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2015-02-15 (Sun)
バレンタインはガトーショコラ作りました~(*^_^*)

焼いて

粉砂糖でお化粧して
P2133041.jpg
いただくときにホイップたてて
P2153079.jpg

愛情たっぷり?のケーキ召し上がれ(^_-)-☆

一応こちらも

太郎はお高いチョコはあまりお好みではないので
こちら


P2133061.jpg

季節限定のこのチョコ好きなのよね~(^^ゞ
なのでまとめてどうぞ(安上がり~♪)


こういう時期じゃないとお高いチョコ買う機会ないのにな~(^_^メ)
実は私が食べたい!





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2014-10-08 (Wed)
ワインのお供にビスコッティ作りました~(^O^)

軽食代りに食べてもいいし(^_-)-☆


ドライフルーツ(いちじく・レーズン)とアーモンドを加えて
これがアクセントになり美味しいのよね~♪


甘さ控えめにして(*^^)v



これでワインが楽しめるかな(^◇^)





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2014-09-16 (Tue)
りんごを収穫したけどやはりまだ早いのか?!
甘みが少なく味がまだまだ(^_^;)

なので砂糖と蜂蜜で煮てジャムにし
パウンドケーキを作るときに混ぜて焼きました(*^^)v

P9140620.jpg


P9140622.jpg

りんごが煮て美味しくなりました♪
パウンドケーキも粉を薄力粉とアーモンドプードルを半々にしたので
しっとり~♡
P9140624.jpg


最近夜中にリンゴ喰われてるのよね
朝リンゴの木をみるとかじられた跡が・・・・
まったく~ピーは番犬にならんな(-_-;)

ということでリンゴも早めに収穫しないとダメかも?!

まぁジャムにしておけばいいしね(^_-)-☆





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2014-09-08 (Mon)
ここのところ太郎が朝サンに行ってくれる~(^O^)

ありがたや~
まぁただ単に早起き!目が覚める!歳のせい(笑)

早朝5時前とかに行ってるみたい!もち寝てます(^_^;)

そして目当ては栗拾い(^u^)

毎日のように落下している栗を拾う

そして毎日湯がき食す(^◇^)


まぁそれでもよいのだけどせっかく鮮度の良い栗

きんとん作りに挑戦!

まずは湯がいた栗
皮をむき中をくりぬき

裏ごしして
P9040484.jpg

砂糖・塩を加えて火にかけ煉る。

そしてラップで包む
P9040488.jpg

時間かかる作業だけど美味しいものには労力惜しまず(笑)


そして出来上がり♪
P9060533.jpg

お薄とともにいただきまーす(^u^)
P9060531.jpg


栗そのもの(当たり前)
美味しい♡

半分は冷凍してゆっくり楽しもう♪

洋菓子つくりにも使えそうだしね(^_-)-☆





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2014-02-23 (Sun)
先日伊豆に行った際に買ってきたドライフルーツのぶどう
なんと巨峰で作ったレーズンなんです~
果樹園を営む生産者さん手作り
試食したらあまりにも美味しくて大量買いしちゃいました(^_-)-☆

そんままワインのつまみにもいいんだけど
ビスコッティに混ぜてみました!
甘さ控えめにしてワインのお供に(^_-)


レーズンとアーモンドを砕いて練り込みました。

レーズンごろごろ入ってます(^o^)
P2214629.jpg


ワインが進みます~(笑)



レーズンはまだまだあるのでまた作ろうっと(^u^)




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2014-02-14 (Fri)
雪のバレンタインディーになりましたね(^o^)


積雪量が心配だけど・・大丈夫かな!?



昨日ガトーショコラ焼きました~(*^^)v
太郎に(^_-)

粉糖まぶして
P2134530.jpg
ホイップクリームを添えていただきまーす♪
P2144562.jpg


もちろん私もご相伴(^^ゞ


たっぷりと召し上がれ~





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2013-12-08 (Sun)
先日大量購入した
丹波の黒豆しぼり(黒豆の甘納豆)でパウンドケーキに使ろう!
想像するだけで美味しそう(^◇^)

太郎は飽きずにそのまま食べてるけどね(^_-)


黒豆といえばやっぱ和風で抹茶かな(^o^)


お抹茶の在庫もあるしOK!

あとは
小麦粉・無塩マーガリン・砂糖・卵でいいかな

PC053290.jpg
焼き上がったら粉糖をまぶして出来上がり


黒豆の位置が微妙(^_^;)
PC053294.jpg


ベーキングパウダーが少なかったかも
それで膨らみがイマイチ(;O;)

味はいいけど
甘さ控えめでネ!


もう一回作ろうかな(^_-)



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2013-07-16 (Tue)
久しぶりにクッキー焼きました(^O^)

食べやすいひとくちサイズですぅ~♪

すご~く簡単なクッキー

材料を混ぜて型抜きするだけ(*^^)v

小麦粉・アーモンドプードル・砂糖(きび・三温・グラニュウ糖でも)
オイル(オリーブ・グレープシードル・サラダ・ゴマでも)・水・基本がこれだけ
あとトッピング~(^◇^)
今回は
アーモンド・白ごま・紅茶(アールグレイ)の3種


見た目はイマイチかな(^_^;)

でも味は抜群美味し~止まらない(笑)

こんなにシンプルな材料だからかな
卵もバターも使わず!!


ラッピングすれば・・・可愛い♪(^o^)
P7071647.jpg

職場復帰に手土産(^_-)

P7071651.jpg

どうかな??(^.^)




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2013-03-17 (Sun)
久しぶりにパウンドケーキ焼きました~(^o^)


どうせなら作るなら2種!!
パウンドケーキの型が2つあるから(笑)


柚子のマーマーレードと黒ゴマ


焼き上がったら粗熱を取り仕上げに
粉砂糖をかけました(*^_^*)
P3069901.jpg

カットした画像撮り忘れ(^_^;)

半分は冷凍しました。
ゆっくりいただきましょう!っと(^_-)





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2013-03-06 (Wed)
久しぶりにシフォンケーキ焼きました♪

結構得意な?ケーキ(^^)v
メレンゲだけが大変かな

P2269822.jpg
しっかり高さもでてOKかな(^_-)
P2269824.jpg

デコレーションは面倒でなし(^_^;)
二人だから食べきれないしね。

食べる分だけ生クリームをホイップしていちごを添えて
一緒に食べればショートケーキ(笑)(^o^)
P2269826.jpg



ケーキふわふわで軽くて美味しくできました(*^_^*)






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