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2012-05-25 (Fri)
休日ランチ~(^o^)

相変わらずのボンゴレ好きな我が家
ついついアサリを買ってしまうのです(^_^;)


そして定番のボンゴレビアンコ

この日はフルーツトマトも
P5195561.jpg
北海道産の立派なホワイトアスパラがあったので
湯がいて
オランデーズソース風を添えて
P5205575.jpg
このソースは太郎が家にあるものアレンジ
タルタルソースにマスタードとバター・卵黄・お酢で作ってました。
最後にイタリアンパセリをくわえ
P5205576.jpg

白ワインとともにいただきまーす(*^^)v

ホワイトアスパラ美味しいネ♪


ごちそうさま





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