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2011-09-07 (Wed)
少しづつ涼しくなってきましたネ!
嬉しい〜(^^♪

涼しくはなってきましたが・・・

まだ早い!?ビーフシチューです(^。^;)
オージービーフが半額セールだったので(笑)

庭からハーブを摘んでお手軽ブーケガルニを作り

香味野菜をいれ煮込みます〜
P9040729.jpg
灰汁とりをしてから赤ワインをハーフボトル分くらいたっぷりいれ
じっくり煮込みデミグラスソース(缶詰)入れ仕上げます
じゃがいも・人参・ブロッコリーは別湯でして加えました
P9050757.jpg
もちろん赤ワインとともに♪
P9050761.jpg
そしてサラダ
P9050746.jpg
オクラハム巻き・きゅうり人参ハム巻き・ブロッコリー・たまご
P9050749.jpg
ドレッシングは山葵・マヨネーズ・ヨーグルトを混ぜ合わせて
いただくときにかけました^^
P9050755.jpg
これがピリさっぱりで美味しい♪



実は・・・
これの前に枝豆&ビールいただきました(~_~;)
たっぷりの枝豆2袋分
P9050752.jpg


しっかり食べのみ満腹

ごちそうさま(^_-)






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