FC2ブログ
10≪ 2020/11 ≫12
123456789101112131415161718192021222324252627282930
2011-07-15 (Fri)
またまた庭のルッコラ使ってます〜
虫喰いにもやられるのでせっせと消費^^

今回はスズキのムニエルをのせて

お店で朝〆のスズキがあったので3枚おろしにしてもらいました
これだと料理するのが楽ですよね^^♪

塩・胡椒して小麦粉をはたき
オリーブオイルとバターでソテーしました。



そしてトマトソースを添えて
これは先日の鰯の香草焼きと同じ
多めに仕込んだので使い回しですぅ〜(*^^)v

IMGP6355.jpg


皮がパリパリ♪

しかし太郎にはダメだしされた><
皮が縮んだ!最初強火でソテーしないと駄目!だって(-_-;)
味も塩が足りない!だってさー

まぁ初めて作ったしな^^;
リベンジしましょ!

そして
カポナータ
夏野菜のトマト煮
IMGP6359.jpg

優しい味わい

白ワインとともにいただきました^^


ごちそうさま




☆☆☆===☆☆☆===☆☆☆===☆☆☆===☆☆☆


~参加してます♪~

にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ

人気ブログランキングへ

ぽちぽちっ!
と応援クイックいただけると嬉しいです^^
スポンサーサイト



| うちごはん☆ディナー | COM(2) | | TB(0) | |
コメント







管理者にだけ表示を許可する