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2015-10-28 (Wed)
我が家は鍋の季節になってきました~(^o^)


この日は鶏の水炊き

地鶏のもも肉を1時間じっくり昆布と水で煮だし灰汁を丁寧にとります。
あとは野菜をいれるだけ
白菜・長ネギ・大根たっぷり

鶏肉が見えないが下に入ってます。
PA256336.jpg
ポン酢でいただきます(*^_^*)

鶏肉ほろほろにやわらかになりうまうま野菜も美味しい♪


そして残ったスープで雑炊(^_-)
PA266344.jpg


美味しくいただきました♡


ごちそうさま





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