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2015-10-05 (Mon)
この日初めて
ごぼうのポタージュスープ作ってみました(^o^)
色目がいまいちですが・・・


ごぼうがたくさんあり消費しないとダメになりそうなので

あく抜きしないほうが良かったかな
もう少しごぼう味が強い方が好み(^_^;)

そしてペンネアラビアータ
PA026022.jpg
こちらは手抜きで市販のソースで(^_-)

PA026024.jpg

メインは
天使のエビをオリーブオイルでソテーして
イタリアンパセリとバターでソース作りしてまわしかけました(^^)v
PA0260255.jpg

さすが天使のエビは何にしても美味しいね♡

そして食後頭と殻を水で煮出して出汁をとりました(^^)v

そちらは後日リゾットのブロードに♪



ごちそうさま





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