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2014-08-05 (Tue)
イタリアンディナー(^O^)

キンキンに冷えた白ワインと(*^^)v
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パプリカの和風マリネ
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グリルでパプリカを焼き皮をむいて
オリーブオイル・塩・胡椒・おろし生姜・しょうゆ・昆布だし・
ローリエ・イタリアンパセリでマリネ
パプリカが甘くて和風味でうまっ♡

天使のエビでリゾットミラネーゼ
P7316959.jpg
文句なしにうまうま(*^^)v
なぜかというと・・・・追記へ

カプレーゼ
P7316960.jpg

冷製コーンポタージュ
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とうもろこし湯がくとこから作ると時間かかる~
冷蔵庫で寝かせて2日目のほうが美味しい(^_-)-☆



ごちそうさま





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リゾットミラネーゼは天使のエビの頭を焼いて
P8030037.jpg

煮込んでエビの頭をつぶしながらこしてブロード作り
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リゾットはこれで作ったので味付けは塩のみ

激うまでした~♪(*^^)v


手間を惜しんではいかんな(笑)


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