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2014-06-06 (Fri)
先日購入した牛肉さんたち

ロースブロックを解体!!
P6036319.jpg

まぁ半分にするだけですけど(^_^;)
冷凍庫からだして一日かけて解凍しカット
半分はチルドにいれて数日後に使うことに
まぁ
二人一回で1kgは消費できないので(笑)
そして
じっくり時間かけて常温に戻しから焼きます~

ステーキにし
半分は薄くスライスしてワサビ醤油で
P6036323.jpg
プランターからルッコラ摘んできてお肉と一緒に(*^^)v
これがまた美味しいんでよね~


残りはバルサミコ酢&赤ワイン・はちみつでソース作りしていただくことに
P6036324.jpg
マッシュポテト&焼きピーマン添えて



あとは南蛮漬け&トマトサラダでディナー♪


お肉美味しい~♡

やはりブロック肉ですね~(^_-)-☆



ごちそうさま





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