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2014-01-15 (Wed)
サフランを購入したので気にせず使える~♪(^.^)

ということで・・・

リゾットミラネーゼ♪

エビの頭も冷凍庫に沢山保存しているので
こちらで出汁作りして
玉ねぎともちろんエビの身もいれます~(^O^)
仕上げにパルミジャーノチーズ削り
彩りにイタリアンパセリ!

エビの出汁が濃厚でもしつこくはなくて味わい深い(^u^)
P1123712.jpg



そしてこちらはボンゴレビアンコ
冷凍にあったアサリとスープでちゃちゃっと
P1043649.jpg

なんせボンゴレ好きな太郎
旬のときに大量買いして冷凍していたのです
いつだったかな??(^_^;)
P1043650.jpg

イタリアンパセリはまだプランターで元気なので!
たっぷり使って(^◇^)


普通に美味しくいただきました~



ごちそうさま





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