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2013-07-04 (Thu)
フルーツトマトが熟れすぎて(まぁ見切り品を購入したため(^_^;))
そのまま食べるのはちょっと・・・
ということでソースにしましょ(^O^)/

この日は暑かったため冷製パスタ用に作りました。


湯むきしたトマトとエキストラバージンオイル・バジル・塩・胡椒を混ぜるだけ♪

これだけで十分美味しいソースに(*^^)v

P6301587.jpg

ちょっと水分が多いかな(^_^;)
でもこのソースが良いのよね!!
P6301590.jpg

さっぱりといただけるパスタとなりました(^o^)


そして
こちらは温かいソースで
玉ねぎの微塵切りをソテーしてフレッシュトマトを投入して
塩コショウして煮詰めてます
もちろんトマトの皮は取り除きます。
P7011597.jpg

こちらのほうが煮つめたぶん
濃厚ソースに仕上がってます~
P7011598.jpg

これもこれで美味しいです(*^_^*)



トマトソース好きなのよね~♪


ごちそうさま





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