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2013-07-01 (Mon)
ここのところ3週間アルコール抜きの私
まだ続くけど・・・
病気が治らないので当たり前(^_^;)

ということで食事はしっかりお米を食べている状況
薬を飲まないといけないしネ(^_-)


で自分でカレーを作ることに・・・なんと一年ぶり?もっとかも?(笑)


手羽元チキンで作ります(^o^)
玉ねぎと生姜をしっかり炒めてた後に
チキン・ニンジン・ローリエ・水・ブイヨンを
加えてじっくり煮込みました(^o^)

最後にレンジでチンしたジャガイモを加えて(煮崩れするからね)


私はジャガイモ好きなのでたっぷり~(*^_^*)
P6261536.jpg
そしてサラダもたっぷり~
P6261535.jpg


翌日のランチには
カレーうどんで(^_-)
P6271544.jpg

我が家のカレーはサラサラタイプなので
薄めずそのままカレーをかけてます~
うどんにはこの濃いタイプが良いのよね(*^^)v


ごちそうさま


久しぶりのカレー作り
玉ねぎをじっくり炒めてのでそれなりに
美味しいカレーができました(^O^)/





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