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2015-07-28 (Tue)
休日ランチです~(^o^)

五島うどんで地獄炊き!
こんなに暑いのにね~(笑)

でも五島うどんを美味しく食べるにはこれが一番!?
部屋は冷房いれておいてね(^_-)


細くてもコシがあり美味しいのです♪



そしてこちらは
ペスカトーレロッソのリゾット
具はアサリ・イカ・ホタテ・玉ねぎ・トマト
出汁はブルーシュリンプの頭15尾くらい
冷凍しておいたのを
グリルで焼いてから水で煮出して潰し濾して使い
あとは塩で味の調整
P7265209.jpg
仕上げにイタリアンパセリを混ぜて!

良い出汁がでてます~さすがエビの頭(^^)v



ごちそうさま






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