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2014-10-07 (Tue)
五島のあおりイカがまだ冷凍庫にあります~(*^^)v

助かるわ~(^O^)

色々楽しめて嬉しい♪

今回はトマト煮
イカは粉はたいてオリーブオイルでソテーついでに茄子も
トマトソースは
玉ねぎ・人参・セロ・ニンニクをみじん切りしてオリーブオイルでソテーし
トマトホール缶を入れて煮詰めて作り
イカと茄子を加えて出来上がり(^u^)

トマトソース少々煮詰めすぎたかな(^_^;)

でも味はOK(笑)

イカ美味しい♡


そして鶏肉の手羽元とごぼうのうま煮
P9290826.jpg

我が家の定番!?相変わらずの美味しさ(*^^)v

白ワインが進むディナーとなりました!


ごちそうさま





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