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2014-03-18 (Tue)
牛すじ肉を初めて購入&料理
もちろん食べるのもお初(^_^;)
なのでネットでレシピを検索して我が家に合いそうなものをチェック(^_-)


驚いたのがやはり灰汁(@_@。
3回湯でこぼしてからねぎと生姜で柔らかくなるまで湯で
醤油・砂糖・みりん・赤だしで味付け
野菜(ごぼう・ニンジン・ダイコン・こんにゃく)を下茹でしてから
加える。

牛筋がとろとろ(*^^)v
P3154906.jpg

まずまずってとこ!
少し甘めだった!?七味をふりいただきます~

日本酒といいね~(^_-)-☆



ごちそうさま





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