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2013-11-10 (Sun)
花鯛を買い求めてアクアパッツァにしました(^◇^)

アサリとトマト(ともに冷凍庫に保存してあったもの)と
イタリアンパセリたっぷり使って

オリーブオイルでニンニクと鷹の爪をソテーしてから
具材と白ワインとお水を入れて煮込みました~
PB062727.jpg

鯛の身がふっくらとして美味しくできました(^O^)/
太郎も絶賛?!(笑)


そしてモンドール
皮をはいでスプーンですくってパンにぬりいただきまーす(^.^)
PB062731.jpg
トロリンコ(^u^)
PB062732.jpg
コクがありクリーミーでうまうま♪
ちなみに太郎の手です


白ワインでも赤ワインでもいけます~

ワインが進みます(笑)



ごちそうさま





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