今季初鍋は鶏なべの我が家です~(^.^)
骨付き手羽元とモモ肉を灰汁を取りながらじっくり火を通し
骨から身がほろりととれるくらいまで
他に白菜と長ねぎ・豆腐
翌日スープはパエリアに(*^^)v
上品な仕上がりに灰汁をとったせいかな
サブは
かにサラダ&ほたてのカルパッチョ
連日いただいてます~
なんせたっぷりあるので(笑)
なべのスープはいろいろ使い回しが効くので2度美味しい(^_-)
ごちそうさま
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