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2012-10-07 (Sun)
金曜日に太郎と私ともに
栗を買ってきちゃったのです(^_^メ)

もう~お互いに考えることは同じ?!?!(笑)

とりあえず湯がいておくとこに

そのまま食べるにも・・・大量で飽きる?!(~_~メ)
なんせ合わせて2kg!

翌日栗きんとんを作ることにしました(^O^)/

まずは殻から中身を取り出して
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結構手が疲れる(^_^;)
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次に裏ごし
これまた大変時間がかかる~(;O;)
なんせ量が多いから
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そして鍋に移して砂糖と塩少々を加えて練ります
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なめらかになったら火からおろして荒熱を取る
ラップでくるくると
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量が多いので半分は冷凍のため小分けしてラップ
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出来上がった栗きんとん(*^_^*)
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お茶受けにどうぞ召し上がれ♪


まずまず良いかな(*^^)v


冷凍は洋菓子作りにもいいかもな~
生クリームと混ぜてソースにも(^u^)
色々使えそう♪




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