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2011-09-07 (Wed)
少しづつ涼しくなってきましたネ!
嬉しい〜(^^♪

涼しくはなってきましたが・・・

まだ早い!?ビーフシチューです(^。^;)
オージービーフが半額セールだったので(笑)

庭からハーブを摘んでお手軽ブーケガルニを作り

香味野菜をいれ煮込みます〜
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灰汁とりをしてから赤ワインをハーフボトル分くらいたっぷりいれ
じっくり煮込みデミグラスソース(缶詰)入れ仕上げます
じゃがいも・人参・ブロッコリーは別湯でして加えました
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もちろん赤ワインとともに♪
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そしてサラダ
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オクラハム巻き・きゅうり人参ハム巻き・ブロッコリー・たまご
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ドレッシングは山葵・マヨネーズ・ヨーグルトを混ぜ合わせて
いただくときにかけました^^
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これがピリさっぱりで美味しい♪



実は・・・
これの前に枝豆&ビールいただきました(~_~;)
たっぷりの枝豆2袋分
P9050752.jpg


しっかり食べのみ満腹

ごちそうさま(^_-)






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