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2011-07-24 (Sun)
我が家のバジルどんどん生長中
花が咲きだして急いで花芯を摘んだけどどうだろう??

取り急ぎ摘んで使うことに

バジルソテーだとたっぷり使えるかな!!と

ポテトとチキンのバジルソテー

文字の通り塩・胡椒で炒めるだけ
バジルは最後に加えてネ(^。^)



さっぱりいただけます〜(*^^)v

そして
夏野菜の揚げ浸し
IMGP6542.jpg

茄子・インゲン・しいたけ・人参・鶏胸肉(バジルソテーの半分)
大根おろし・生姜・紫蘇添え
お手軽に昆布つゆと白だし・塩で出汁を作ってます。

この時期いいですよね(^_-)


あっさりばがりなので

ズッキーニのチーズ焼きも^^
IMGP6537.jpg

ズッキーニに味噌マヨを塗ってチーズをかけてオーブントーストーで焼きました!

これもお手軽♪

白ワインにビールに合う(#^.^#)

野菜づくし?のディナー

ごちそうさま




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