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2011-03-22 (Tue)
さざえご飯ですぅ~^^

太郎が作ってくれました♪

お米3合さざえ5こ


さざえの身を殻から取り出すのが大変!!
生だと殻を砕かないといけないみたいで
金鎚でたたいてました^^;

そしてさざえの蓋?これもしっかりついていて外すのも大変!!
取ろうとしたら爪が・・・いたたに><
太郎にしてもらいました
コツ?があるようで
なんせ五島育ち??よく海の幸のことは知ってるわ^^

あとは身をカットして
お米と水
そして
味を白だし・酒・塩で調整し土鍋で炊きました。


美味しい~
海の香り?磯の香り?がしてくるわ^^

ごちそうさま


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