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2010-06-03 (Thu)
休日ディナーです~

まぁ土日の晩御飯(笑)


モッツァレラを大量購入したので

せっせと食べてます~^^

もちろん晩御飯の一品として


この日は

カプレーゼ
イカとズッキーニのプリッター
小鯵の唐揚げ
鰹のたたき

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白ワインに合うメニューとなりました♪

瞬く間にボトルが空いた(^_^;)

お皿もワインも美味しかったという事でネ

翌日は

赤ワインがいいねぇ~

でお肉です

オージービーフが安かったからだけど(笑)

そこで
太郎はお店の人に
3枚入りを2枚入りにしてほしいと
グラムは変更なしで
用は厚切りにしてほしかったのだ!!

すんなりOKで厚切り2枚をゲット♪

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そうなるとステーキに^^
塩・胡椒のみのシンプル焼き~
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あとは野菜のトマト煮込み

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玉ねぎ・ニンジン・ズッキーニ・セロリ・キャベツ
なす・ピーマン・トマト・パンチェッタ
野菜のブイヨンと塩・胡椒

野菜をオリーブオイルでソテーしてあとは弱火で煮るだけ


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お水は使わずに野菜の水分だけで
美味しい野菜煮ができました^^/

赤ワインとお肉の美味しい晩御飯になりました♪






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