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2010-05-15 (Sat)
本日のランチ^^


自家製フィットチーネでカルボナーラですぅ~♪


簡単に作り方^^

今回は地養卵4個で卵黄4卵白1と
パルミジャーノ・黒の粒胡椒(粗めに)をボールにいれ混ぜる。
フライパンで
切り落としのパンチェッタをオリーブオイルでじっくり炒める。
麺をアルデンテに茹でて水を切りフライパンに入れ和える。
それからボールに移し替えて混ぜ合わせて器に盛る♪


できたよ~^^/
IMGP7797.jpg


赤ワインとともにいただきまーす!

IMGP7791.jpg
黄身が濃いね~

IMGP7796 (2)
美味しくできてます♪


太郎もグゥ~と(*^_^*)


もちろん麺ももちもちで美味しいわん(^O^)/



ごちそうさまでした!!



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